Sobre mí

nekane ullan

NEKANE ULLÁN | DIETISTA-NUTRICIONISTA

Algo de mi vida personal…

¿De dónde vengo?

Como buena donostiarra que soy, me encanta sentarme alrededor de una mesa y disfrutar de una buena comida con los míos. Para qué voy a engañarte, ¡me encanta comer! Porque comer es un auténtico placer, al igual que lo es cuidarme cada día. Pero me refiero a comer bien, ya que no es la cantidad, sino la calidad de la comida y la compañía lo que da riqueza a una mesa. Y el cariño en la cocina, por supuesto.

¿Hacia dónde voy?

He observado que la sociedad de hoy en día está cada vez más preocupada por su salud. De hecho, es una de sus preocupaciones principales, junto al trabajo, la hipoteca y la familia. A su vez, hay mucha “intoxi-información” en torno a la nutrición por lo que, con Cómete la Vida, me gustaría:

    • APORTARTE las herramientas necesarias para que cuidarte sea un auténtico placer y no un sacrificio.
    • INSPIRARTE a que inviertas tiempo en ti misma/o.
    • AYUDARTE a mejorar tu calidad de vida cómodamente.
    • FACILITARTE la mejora del concepto que tienes de las palabras «dieta» y “cuidarte”.

¿Qué es para mí la nutrición?

Tengo la gran suerte de que la nutrición no es solo mi trabajo, sino que es mi vocación. La nutrición es algo de lo que nunca dejo de aprender, por eso estoy en constante actualización. Tanto es así, que he identificado la necesidad de ir más allá de una dieta y de unas mediciones en la consulta de nutrición. No creo en eso en absoluto… Tampoco creo en que para perder peso, tengas que estar comiendo ensalada y pollo cada día. ¿Acaso es eso real y sano?

¿Mis aficiones?

Además de la gastronomía, mis principales aficiones son practicar actividades en el mar como el Stand Up Paddle, viajar, bailar, disfrutar de mi familia y amigos, leer y escribir.

… y de mi vida profesional

Soy graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra y estoy especializada en Nutrición Clínica, también por la Universidad de Navarra.

Desde que terminé mis estudios universitarios, he seguido actualizándome mientras he compatibilizado mi trabajo como dietista-nutricionista:

  • Máster de Nutrición en la Actividad física y en el Deporte (Universidad de Barcelona).
  • Nutricionista en prácticas en el Centro de Alto Rendimiento (CAR) de Sant Cugat.
  • Curso especializado en Dietas Vegetarianas (Codinucat).
  • ISAK (Level One Anthropometrist).
  • Certificación en Inteligencia Emocional en Nutrición y Salud.
  • Certificación en Nutritional Coaching.
  • Certificación en Programación Neurolingüística (PNL) en Nutrición y Salud.
  • Certificación en Mindful Eating y Mindfulness.
  • Curso de Experto en Psiconutrición.

Otros datos de interés:

  • Soy autora del Blog de esta web, el cual ha obtenido más de 90.000 visitas en los últimos 3 años.
  • Estoy colegiada en el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas del País Vasco. Mi nº de Colegiada es EUS00380
  • Soy miembro de la Academia Española de Dietética y Nutrición.